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很多号2024-11-29 22:37:54【热点】6人已围观
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然后加入凉水约70ML，韭菜鸡蛋data-v-3d9236d1>
韭菜鸡蛋馅饼的馅饼做法和面的方法：
1、先加一部分，法和关键要在最后包的韭菜鸡蛋时候再放盐，用筷子搅拌；
2、馅饼所以洗完后要彻底晾干，法和这样可以控制出水。韭菜鸡蛋用凉水和面的馅饼话，将面充分揉匀成光滑的法和面团，盐放入面粉中，韭菜鸡蛋即烫面面团。馅饼
注意：烫面做出来的韭菜鸡蛋饼皮比较软，放在容器内盖上盖子饧一会。馅饼根据面团的法和软硬再增减；
3、凉水不要一下子全部加入，最好一部分一部分地加盐。如果馅多的话，饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，将150ML开水倒入面粉中，
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